白土店乡地处淮北平原。整个乡地势较为平坦,从西北向东南稍有倾斜,中部和南部沿河港两略微低洼,最高海拔50米,最低海拔42米。气候温和,冷暖适中,四季分明,雨热同季,宜于多种农物生长。境内有2条河港,闾河沿乡境中部东流,经余围孜、夏寨、时楼3个村进入东岳镇,流程6公里;莲花港沿乡境南部东流,经钱围孜、西李、新庄3个村进入东岳镇入闾河,流程10公里。全乡总面积83.48平方千米(2017年),耕地面积为72525亩,总人口48145人(2017年)。
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