甘蓝型油菜（Brassica napus L.），油菜三大类型之一。由白菜（AA, n=10）与甘蓝（CC, n=9）通过自然种间杂交后双二倍化进化而来的一种复合种。欧洲是它的起源地。因其叶形和株型与甘蓝酷似，故名。染色体组为AACC, n=19。中国于20世纪30年代由朝鲜、日本和英国引进的，已广泛分布于中国各地，尤以长江流域各省油菜主产区分布最为集中。世界上以欧洲偏北部各国和加拿大西部草原地区的偏南部分布较多。甘蓝型油菜是三种油用油菜（白菜型油菜、芥菜型油菜、甘蓝型油菜）中籽粒产量最高的种类，在我国长江中下游流域大量种植，是我国重要的油料作物。甘蓝型油菜不仅可生产食用油，而且其饼粕富含蛋白...