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激活酶的意思

更新时间:2026-07-12 01:11:58
jī huó méi

激活酶


拼音jī huó méi
拼音字母ji huo mei
拼音首字母jhm
注音ㄐㄧ ㄏㄨㄛˊ ㄇㄟˊ

百科含义

激活酶(activating)是用于全面提高酱油成曲的酶活性,从而提高原料利用率,提高酱油产率,缩短发酵时间,改善酱油风味的一种酶。

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