沟鲇是一种生长快、个体大、食性广、产量高和抗病力强的良种鱼 类，养殖两三年后，个体最大可达>5~6公斤，其肉质细嫩、味道鲜美。沟鲇具有 杂食性，幼苗时以食棱角、棱足类浮游动物为主，成鱼以食底栖生物、小杂鱼、 藻类为主
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