海洋、江河、湖泊里出产的动物、藻类等的统称，一般指有经济价值的，如各种鱼、虾、蟹、贝类、海带、石花菜等。
海洋、江河、湖泊里出产的动物或藻类等的统称，和相关的服务或加工行业的总称。如：水产品加工、水产品药物、水产品出口贸易、观赏水产品等等。
海洋、江河、湖泊里出产的动物或藻类等的统称，一般指有经济价值的，如各种鱼、虾、蟹、贝类、海带、石花菜等。
晋张华《博物志》卷一：“东南之人食水产，西北之人食陆畜。”南朝梁王僧孺《忏悔礼佛文》：“天覆地养，水产陆生，咸降慈悲，悉蒙平等。”宋曾巩《广德湖记》：“既成，而田不病旱，舟不病涸，鱼雁、茭苇、果蔬、水产之良，皆復其旧。”