水东蜜枣

百科含义

水东蜜枣，安徽省宣城市宣州区特产，全国农产品地理标志。水东镇是枣乡，水东蜜枣已有300多年的加工历史。由于独特的土壤、气候条件，使水东地区生长的青枣具有独特的优良品质，加上数百年的加工历史经验，形成的完整工艺。宣城尖枣果实长卵圆形，果肉乳黄色，汁液少，质地致密，可食率95%以上。宣城圆枣果实近圆形，果肉淡绿色，质地细脆，汁液中等，可食率96%以上。2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“水东蜜枣”实施农产品地理标志登记保护。