鸿凯词语词典 - 成语近反义词查询

松肉粉的意思

更新时间:2026-07-15 21:40:03
sōng ròu fěn

松肉粉


拼音sōng ròu fěn
拼音字母song rou fen
拼音首字母srf
注音ㄙㄨㄥ ㄖㄡˋ ㄈㄣˇ

百科含义

松肉粉也叫“嫩肉粉”,其主要作用在于利用蛋白酶对肉中的弹性蛋白和胶原蛋白进行部分水解,使肉类制品口感达到嫩而不韧、味美鲜香的效果。由于其嫩化速度快且效果明显,因此目前已广泛应用于餐饮行业。

相关词语

网站介绍

鸿凯词语词典,专业汉语查询工具。收录海量成语、近义词、反义词及组词,解释详尽,例句丰富。每日更新,助力您的语言学习与创作。