1.桂花。 2.指经过烹调的打碎的鸡蛋，像黄色的桂花（多用于菜名、汤名）：～肉。～汤。～饭。‖也作木犀。
同“木犀”。指木犀花。
宋朱敦儒《菩萨蛮》词：“新窨木樨沉，香迟斗帐深。”《红楼梦》第八七回：“黛玉道：‘好像木樨香。’探春笑道：‘林姐姐终不脱南边人的话。这大九月里的，哪里还有桂花呢？’”清龚自珍《己亥杂诗》之一五七：“问我清游何日最？木樨风外等秋潮。”
指食物烹调中加鸡蛋者。
清梁恭辰《北东园笔录·讳不知》：“尝闻有一南客不食鸡卵，初至北地早尖，下舆入店，呼店伙甚急，其状似甚飢，开口便问：‘有好菜乎？’答曰：‘有木樨肉。’”