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揉捻的意思

更新时间:2026-07-13 00:09:35
róu niǎn

揉捻


拼音róu niǎn
拼音字母rou nian
拼音首字母rn
注音ㄖㄡˊ ㄋㄧㄢˇ

百科含义

揉捻是乌龙茶初制的塑型工序,通过揉捻形成其紧结弯曲的外形,并对内质改善也有所影响。揉捻可以卷紧茶条,缩小体积,为炒干成条打好基础,适当破坏叶组织、物质转变。

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