日本须鲨，学名：Orectolobus japonicus （Regan,1906），为须鲨科须鲨属的一种鱼类。头平扁宽大，吻短而钝，口宽大，亚前位，唇褶发达。头侧具一系列皮瓣。喷水孔中大。眼小狭长，齿上下颌同形，前后异形。鳃孔狭小位于胸鳍基底上方。眼上方无乳突，喉侧无颇须，鼻瓣分枝简单。活动力差，常蛰伏在海床上。游动比较慢，既不会追，也逃不快，给人一副和善感，但其实却暗藏杀机，平常喜欢暗藏在近海沙泥底质的海区，特别是各种海藻茂盛的地方，这样一方面可以躲避敌害，同时也可经常冷不丁地逮住一些粗心大意的小虾之类。以底栖无脊椎动物及小鱼为食。行动缓慢。夜行性。