感光黄素

百科含义

感光黄素又叫光化黄，在一些植物中存在，它是由植物中的VitB2在N10侧链上断链而成，由于它对人体有害．放对某些植物所含的感光黄素要进行限量。感光黄素分子结构的异哈呼基上有两个具活泼双键的氮原子．有可逆的氧化还原性质，在UV光照射下能发出黄绿色荧光，由于荧光法是药物定量分析中的一种具较高灵敏度和较强选择性的一种方法，故本文用荧光法测定海藻植物中感光黄素的含量。