乙酸薄荷酯,无色至浅黄色透明液体。有柔和的薄荷和玫瑰香气。有凉辣感。用作香料,调制薄荷、水果、浆果等果香型香精,用于食品和饮料。调制玫瑰、铃兰等花香型香精,用于化妆品、花露水,也用于香皂;也可调制成东方型、柑橘型香精。
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