伊斯兰教的重要节日之一。时间是伊斯兰教历的十月一日。开斋节就是穆斯林们封了一个月的斋以后，庆祝斋功胜利完成的日子。在这一天穆斯林们要沐浴盛装，到清真寺举行会礼，互相祝贺。中国新疆地区称为“肉孜（波斯语音译词）节”。伊斯兰教历是纯阴历，每年比公历少10天左右，开斋节的时间每年都不一样，平均36年循环一次。
伊斯兰教的节日。伊斯兰教历九月封斋后的第二十九天黄昏时，如果望见新月，第二天就过开斋节，否则就推迟一天。
宋周密《癸辛杂识别集上·回回无闰月》：“回回之歷，岁月但以见新月为一月之首，每岁则以把斋满日为庆贺，谓之开齐节。”