用料材料 用量中粉120克黑巧克力140克小苏打0.3小勺无铝泡打粉0.3小勺细盐0.3小勺黄油70克红糖70克黄砂糖50克蛋半个香草精0.5小勺做法1. 称出红糖和黄砂糖，滤出小硬块儿。黄油室温软化。巧克力每片儿切一刀 2. 黄油加糖打发到膨胀发白。加蛋香草精继续打发。筛入粉类和盐切拌均匀 3. 加入巧克力块儿，切拌均匀盖好冷藏24小时，取60克一团放入烤盘 4. 表面撒些盐，烤箱预热175度，中层烤约18-20分钟 1
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