基本资料 戊聚糖分子式为(C5H8O4)n。如果胶中所含的阿聚糖和木材、玉米穗轴中所含的木糖均属于戊聚糖。"戊聚糖...1、面粉中除了含淀粉、蛋白质、脂肪等外,还含有一种非淀粉粘胶状多糖,主要是由木糖、阿拉伯糖、少量的半乳糖
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