山桃树是伯乐树的又名，亦称钟萼木，分布于亚热带温暖湿润的季风气候区，常生于海拔500-2000米的沟谷、溪旁坡地。乔木，高20—25米，小枝粗壮，无毛，有大而椭圆形叶痕，疏生圆形皮孔。奇数羽状复叶，总状花序长20～30厘米，蒴果鲜红色，椭圆球形，种子近球形。着生于花萼筒上部；雄蕊5-9；子房3室，每室2胚珠。蒴果椭圆球形或近球形，长2-4cm，木质，厚约2.5mm。种子近球形。花期3-9月，果期5月至翌年4月。它在研究被子植物的系统发育和古地理、古气候等方面都有重要科学价值，并被国家列为—级保护植物。