天池藕粉

百科含义

天池藕粉，四川省资阳市乐至县特产，中国国家地理标志产品。天池藕粉产自资阳市乐至县，因其原料莲藕原产于该县天池，并品质最佳而得名。天池藕质地肥厚，细嫩清香，属藕中上品。天池藕粉色泽白中微红，细腻滑润，以沸水冲调后呈半透明胶糊体，芳香甜醇，具有化食生津、清心明目、补髓养血、镇静解烦之功效。2010年12月14日，原国家质检总局批准对“天池藕粉”实施地理标志产品保护。