1.雕、刻的技法。 2.指雕刻者。
刻手是一个汉语词语，读音是kè shǒu，是指雕、刻的技法；雕刻者。
雕、刻的技法。
明屠隆《考槃馀事·帖笺》：“《百一帖》，宋王曼庆刻，笔意清遒，雅有胜趣，但刻手不精。”
指雕刻者。
阿英《＜察哈尔窗花＞叙记》：“画稿无论怎样精美，如果剪手或刻手不好，往往会弄得很拙劣。相反，画稿并不好，只要遇到剪刻的高手，也很可能剪切得极精致。”
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