平定窑，又称西窑，是山西古代的窑场，在今山西省阳泉市平定县柏井村。平定地处山西和河北的交接，被誉为 山西的东大门，故平定窑的陶瓷技艺可受多方文化的滋润和影响。在中国陶瓷史上，平定窑以其以特殊的材质、复杂的烧制工艺、古朴自然的艺术风格而著称，因此 具有重要的地位。
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