后溪乡位于揭阳普宁市区西南58.3公里处，东经115°47'50"，北纬23°11'18"。与汕尾陆丰市、陆河县接壤，与大坪镇、大坪农场相邻、乡总面积81平方千米，辖矿坑、平洋、埔楼、坑楼、半径、圆明6个行政村共有57个自然村。至2016年末工农业总产值能力已达1.36亿元，其中工业总产值0.5亿元、农业总产值0.86亿元，增值税收入（市级库）任务数21.21万元和地方各税（市级库）任务数22.33万元。全乡有各类企业22家以发展水果加工为主导产业、农业特色突出，是普宁青梅主产区之一和著名的青梅之乡。