《湖南畜牧兽医》创刊于1979年，是由湖南省畜牧水产局主管，湖南省畜牧兽医研究所、湖南省畜牧兽医学会主办的畜牧兽医科技期刊。据2019年第06期《湖南畜牧兽医》期刊内页显示，《湖南畜牧兽医》杂志社编委会委员有21人、责任编辑1人。据2020年3月17日中国知网显示，《湖南畜牧兽医》共出版文献4604篇，总被下载170460次、总被引4388次。据2020年3月17日万方数据知识服务平台显示，《湖南畜牧兽医》载文量为3083篇、基金论文量为143篇，被引量为3251次、下载量为36810次；2017年影响因子为0.26。